解説
sniffer dog は「探知犬」です。空港で麻薬などの匂いを嗅ぎ分けるための訓練を受けている犬です。detect COVID-19 「COVID-19 を突き止める」とありますので、sniffer dog がぴったりです。動詞の sniff には「鼻をすする；においを（くんくん）かぐ」の意味があります。
guide dogs は一般的には「盲導犬」を指します。seeing eye dogs とも言われます。人を助ける「補助犬」は他に、assistance dogs や service dogs がいます。hearing dogs は「聴導犬」です。
stray dogs は「野良犬」のこと。この文脈に合いません。stray は動詞で「さまよう；横道にそれる」の意味があります。
ドイツの獣医 ( veterinarian ) が探知犬を訓練し、コロナウイルス ( coronavirus ) を人間の唾液 ( saliva ) から嗅ぎ分け、94％もの正確さで突き止めることを可能にしたとあります。
感染者の細胞から出る「コロナ臭」を嗅ぎ分けることができるそうです。すでに一部スタートしているようですが、今後、空港で「コロナ探知犬」が活躍するかも知れません。
「イヌ（の）」を表す別の単語は canine です。canine tooth と言えば「犬歯」のことです。canine はその発音から K9 (K-9) という当て字が使われることがあります。アメリカで K9 と言えば、警察犬 ( police dog ) のことです。
https://www.reuters.com/article/us-health-coronavirus-germany-sniffer-do-idUSKBN2A32Q4