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今日の1問Nov.11.2021

If you are a vegetarian, can you eat noodles with (_____) chicken flavor?

白百合女子大
ANSWER

解説

*三択問題に変更しています。

artificial chicken flavor なら「人工的なチキン風味」となります。前半に vegetarian 「菜食主義者」と特定されていますので、本物のチキンは食べないと考えます。" "creative は文字通り「創造的な」の意味です。creative thinking 「創造的思考」などでよく目にします。

subjective は「主観的な」です。対義語は objective 「客観的な」です。

If you are a vegetarian, can you eat noodles with artificial chicken flavor?(ベジタリアンということでしたら、人工的なチキンの味がついた麺は食べられますか?)

vegetarian は「菜食主義者」のことで、肉は食べませんが、卵や乳製品は食べる方もいるようです。卵や乳製品も食べない人は vegan と言われています。日本でも vegan menu のような表記を見かけるようになりました。最近では、植物性のものを中心としながら、時には肉や魚も食べる人のことを flexitarian と呼ぶこともあるようです。flexible 「柔軟な」の flex- が使われていますね。

肉食は環境への負荷が大きいという考え方から、もっと植物由来の栄養素を取り入れようという動きが、多くの先進国で見られます。alternative meat 「代替肉」は、主に大豆を原料にした「肉」のことです。