解説
turn A into B で「<人･事などが>A<物>をB<別の物･状態>へと変える」の意味です。into はなにか別のものへと変わるときに目にする前置詞で、translate A into B や change A into B にも登場します。
turn A toward B は「A を B の方向へ向ける」です。turn my face toward the window なら「顔を窓の方へ向ける」です。
turn A on [または turn on A] 「電気などをつける」の場合、turn は他動詞です。turn A on ときても、on の後ろに目的語を置くわけではありません。この on は副詞です。
How shipping delays turned used furniture into a hot commodity.（配送の遅れで中古家具がホットな商品になった理由）
コロナや異常気象により世界中のサプライチェーンが混乱をきたしている中、米国において、新しい家具を手に入れることがかなり難しくなっているようです。数ヶ月待ちを覚悟して注文しても、延期に次ぐ延期で結局はキャンセルもあるそうです。
そこで、アンティーク家具や中古家具に注目が集まっています。commodity は「商品」ですので、hot commodity は「ホットな商品」つまり「新しい、できたての商品」を表しており、used furniture との対比が面白い文です。 furniture は「不可算名詞」である点は確認しておきましょう。
https://www.wsj.com/articles/shipping-delays-used-furniture-kaiyo-chairish-11643926167