解説
genetically-engineered food で「遺伝子組み換え食品」のこと。genetically modified food という言い方もあります。これをとくに、GM foods と表すことがあります。
genetic は「遺伝子の」という意味の形容詞です。「遺伝子組み換え」という日本語からすると選べそうですが、英語では engineered という過去分詞（形容詞の働き）を修飾していますので、副詞が必要です。
gene は「遺伝子」を表す名詞です。engineered という形容詞を修飾することはできません。日本語から考えると間違えてしまいそうです。
How a genetically-engineered tomato could help solve a global health crisis.（遺伝子組換えトマトが世界的な健康危機の解決に役立つ可能性）
遺伝子組み換え食品 ( Genetically-engineered food または Genetically modified food ) に対してはそれが「自然な」作物の作り方ではないとして、敬遠されることもありますが、今回発表された研究によると、遺伝子組み換えによってできたトマトが、世界で約７人に１人が影響を受けているというビタミンD不足の解消にひと役買う可能性があるとのことです。
ビタミンDが不足すると、気分の変化やうつ病、筋力低下、疲労、骨の痛みなど、さまざまな精神的・身体的症状を引き起こす可能性があり、この改善に役立つと期待が高まっています。
https://www.inverse.com/innovation/horizons-052322